首尔·SAPOON SAPOON Café休闲咖啡店

SAPOON SAPOON Café是一个休闲空间，位于韩国首尔市；为了摆脱红参不过是健康功能的食物”的片面概念，利用空间设计现代化地嫁接了咖啡厅与传统意识形态。Sapoon是一个复合词，它是红参的主要成分，Spoon是提供食物味道和营养的工具，SAPOON SAPOON Café意味着轻盈、小心的步伐和清醒的身心状态，人们可以用轻饮料感觉到清爽的风景。

他们将两个要素“自然”和“实验室”应用于向年轻客户提供长期坚持生产的产品空间，从人参生长的野生风景中获得了主题。所有构成场地的自然元素，如阳光、遮阳帘、风和丘陵地带的木结构，都成为Sapoon Sapoon的设计元素。雕塑在天花板上压倒空间秘密地象征着木结构来控制阳光的数量，围绕重复雕塑的织物是遮蔽窗帘的隐喻，在风中自然飘动时穿透光线。

各种形状的座位，反映出客户对席位的广泛需求，还通过设计方法应用“土”的元素，将木材放在混凝土上或组成不同层次。户外露台有椅子和背部，仅由水平差异有机地扩展到内部，中间的桌子表现出地球的感觉，只有混凝土的物质属性，植物被放置在这周围。前排下部将人参根部的三维图形化，吧台后面的装置展示了冷酿造管道设备和实验室材料提醒的专业性和可信度。

平面图：

Photos©️Yong-joon Choi