哥伦比亚风味餐厅—La Principal

这家餐厅更新了哥伦比亚最受欢迎的食谱和口味，名字叫“La Principal”。品牌的目标是使与当代最常见的哥伦比亚美食传统相关的视觉重现。设计团队选择从每个设计方面恢复典型的哥伦比亚想像，从平面设计到室内建筑：俏皮的形状，传统的工艺，标志性的历史，当然还有开朗的心情。

门廊设有乡村的木地板，一个土坯圆顶和石墙，唤起传统的加勒比风情，酒吧及其独特的手工混凝土砖和精美的格子让我们想起了哥伦比亚的河流及其多样性，而Pacífico大厅及其前哥伦比亚灵感的图案砖地板和土壤和灰泥墙是令人回味的，鹅卵石地板也是该国的特色。

“La Principal”位于波哥大第72大街金融中心的战略地位，是一座传统的后殖民单位。设计团队消除了以前所有者的添加，留下原有的结构，与传统工匠一起，在其特色空间中体现了哥伦比亚烹饪的四个标志性“地区”。

分析图: Photos©️：Niko Jacob – Emilio Arango, Lucho Mariño