长春·“汕意潮粥记”餐厅设计(万象城店) / 白菜
餐厅地址：长春市南关区人民大街华润万象城L6；人均消费：120元/人
“SOHO设计区”感谢来自“白菜设计”的餐饮空间案例投稿分享：
汕意位于长春万象城，是在繁华的商业体内的一处远离纷扰、环境幽静的餐饮空间。沉静下来的氛围让消费者专注于食物本身的质感，品尝淳朴的奢华，感受一道道菜品带来的惊喜。
空间向每一位食客传递品牌画面，本次设计由白菜与瑞吾合作完成，我们主张设计一种风味万千的温和场所，饱含潮汕文化脉络和自然的馈赠。空间的色调使人抽离出繁华的商业，沉浸在一个安静夜晚的气息之中，品尝一份淳朴的滋味，使人来到汕意，便是夜幕降临，渔火千里。
渔网、灯、窄巷作为轴线元素贯穿整个空间，我们将空间的经营区域划分为几个“盒子”，使用金属网将其围合，形成空间中有呼吸的体量。盒子之间则自然形成动线通道，两边是高耸的网，这便是我们创造的“窄巷”。我们希望通过意符的转化，强化空间输出的意境。
我们希望空间呈现是让人能够享受慢空间的场所，汕意将茶文化引入到就餐体验之中，每位食客在用餐前都会品茶聊天，将匆忙的节奏放缓。我们根据这份行为功能定制了空间道具，将茶饮器具整套与餐桌结合，定制具有茶台感的就餐桌，突出空间的这一份文化属性。
汕意并未通过视觉或者强烈的方式立足于繁华的商业之中，是以一种谦逊的态度打造一份沉浸的场所，通过气息的渲染传达品牌以朴驭华的理念。
▼平面图：
项目空间信息：
- 空间名称：“汕意潮粥记”餐厅
- 空间类型：餐饮空间、主题餐厅、品牌餐厅
- 空间地址：长春市南关区人民大街华润万象城L6
- 人均消费：120元/人
- 设计公司：白菜设计
- 深化设计：瑞吾
- 施工单位：万众建设
- 家具定制：瑞吾
- 照明设计：石客照明
- 空间面积：210平方米
- 空间主材：金属网、木作、钢板、艺术漆
- 摄影版权：图派视觉
编辑版权©️SOHO设计区（sohodd.com），禁止以“SOHO设计区”编辑版本进行任何形式转载，如转载请注明转自“SOHO设计区网站”。
