首尔·Super Duper汉堡店设计 / Betwin Space Design
汉堡店地址：韩国首尔市瑞草区江南大道463号1楼
遵循该品牌的口号“快餐汉堡，慢食品价值观”，我们有意建议顾客在“超慢”概念的基础上，在一个有慢感的空间里住宿，这样他们就可以在快速发展的城市首尔和其中心江南享受轻松的用餐。我们创造了一个空间，最大限度地发挥和感受旧金山的轻松情绪，这是一个慢生活的目标，在这个空间中，结合了细节和高科技，创造了复古未来的氛围。
立面上的标语，让人联想起旧金山的日落，以橙色的心情进入，增加了人们对品牌的期望。一楼和二楼的不同心情让顾客能够感受到各种空间感。一楼以未来主义的氛围为主，顾客会感到缓慢，更多的是向里面走。二楼通过体现拖车图案的铝模块墙和对面的木质氛围，帮助顾客获得舒适愉快的用餐体验。我们总是通过根据季节和时间变化的照度为客户提供愉快和温暖的心情。我们想通过秩序和复杂性的并置来表达美学。自然与新，温暖与寒冷，奢华与谦逊，我们试图调解矛盾，通过材料的组合呈现韩国和旧金山。
在新冠肺炎疫情之后，我们希望为那些重视个人卫生和私人空间安全体验的人提供一个美食空间，让顾客可以享受更干净、更放松的用餐体验。为此，我们使用木质材料和橙色色调来体验旧金山明亮而温暖的气氛。同时，我们使用了金属饰面材料，因此可以舒适地使用空间。从一楼以一种未来主义的氛围搬到二楼，通过旧金山温暖的氛围和代表美国餐饮的拖车主题模块的混合搭配，可以感受到复古的氛围，顾客可以体验到从快速移动空间到逐渐缓慢放松空间的顺序变化。
我们使用铝挤压条模块呈现了一种未来主义和高科技的氛围，该模块体现了美国餐饮场景中常见的拖车形状。我们使用木材、砖块和橙色等材料，营造出一个新的氛围，让人联想到旧金山轻松而情绪化的氛围。通过在照明、墙壁和家具中使用曲线细节，我们确保对比鲜明的情绪可以更自然地融入整个空间。我们引入了各种照明，让人联想到旧金山的夕阳照耀着这个空间，在这里，克制的灰色色调和强烈的橙色色调的对比是混合和匹配的，这样客户就会感受到“超慢”的概念，并在逗留期间舒适地享受时光。
顾客可以根据自己的选择，在不同心情的空间里享受用餐体验。空间分为一层和二层，以具有不同的空间氛围。我们在一楼创造了砖砌空间，逐渐以渐变色调结束。在二楼，我们为客户提供了各种座椅选择，如内置木材的温暖氛围、金属墙的卫生氛围，以及内部使用金属马赛克瓷砖墙的未来氛围。我们在设计布局时考虑到了客户的便利性，在一楼和二楼分别放置了独立的售货亭，这样客户无论坐在哪里，都可以在最方便的位置下单。通过战略性地使用商店内部和橙色，我们强调了品牌在空间内的颜色具有影响力。
呈现一个可以感受各种情绪的空间。在一楼，砖墙、地板和金属天花板营造出未来主义的氛围，同时通过橙色丙烯酸和照明呈现出品牌色彩。二楼通过金属墙和地板饰面呈现出未来主义的氛围，同时通过木色调的天花板、墙壁和固定装置的饰面呈现出温暖和放松的氛围。立面和二楼的天花板展示了高科技，可以通过隐藏屏幕技术选择性地强调装饰材料、照明和标牌的独特感觉。当灯光熄灭时，二楼天花板以木纹装饰，营造出一种象征性的氛围，让顾客通过灯光随时间变化的灯光感受旧金山的阳光。
为了给客户提供一种卫生舒适的空间体验，让他们能够安全舒适地享用美食，我们为韩国客户创造了一个空间，让他们体验旧金山缓慢的生活，基于一种熟悉但陌生的复古未来主义情绪。尽管它主要销售汉堡，这些汉堡是快餐的代表，代表了江南这个快速发展的空间的特点，但我们希望顾客通过设计和心情来享受“超慢”，以慢节奏休息，至少在这个空间是这样。我们设计了一个空间，让人们可以舒适地呆在那里，即使是在日常生活中的一刻。
▼平面图：
项目空间信息：
- 空间名称：Super Duper汉堡店
- 空间类型：餐饮空间、品牌餐厅、汉堡店、快餐店
- 空间地址：韩国首尔市瑞草区江南大道463号1楼
- 设计公司：Betwin Space Design
- 空间面积：436平方米
- 空间主材：铝条饰面、木饰面、金属马赛克、灰色陶砖、不锈钢、瓷砖
- 摄影版权：Yong-joon Choi
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