深圳·“B³·Bistro×Brunch×Bar”酒吧餐厅 / RooMoo

酒吧餐厅地址：深圳市福田区福华路星河COCOPark商场一楼酒吧街L1-046，L1-048；人均消费：200元/人

“SOHO设计区”感谢来自“RooMoo如莫空间”的餐饮空间案例投稿分享：

位于深圳福田星河COCO Park商场的B3餐酒吧，由RooMoo操刀设计。设计主题围绕B3的品牌命名方式而开展。B3这个名字是由brunch（早午餐）, bistro（小酒馆）和bar（酒吧）三个英语单词的首字母组成。我们以“时间”作为整个设计的概念，呼应品牌要求并且强化了时间对B3的意义。

如何将抽象的时间概念转化为具象的实质表现呢? 为解决这个问题，我们通过对时间流转的理解，为空间带来了3段属于象征时间在空中波动的思考，将抽象的时间具体成实际的表现。转化时间意味着需要体现重复性和波动，因此我们在项目中引入了与B3名称相关的“三个波浪”。第一道时间波纹位于室外,具有镜像效应。时间波纹是由几块不锈钢板组成金属隔板，是客户进入的第一道波动。风带动金属片，使人产生波浪在移动的幻觉。

第二道波纹浪与第一道波纹相比，连续性更为明显，并与酒吧区和厨房窗户上方的整个天花板整体重叠。当夜幕降临，LED变幻的灯光，像饕餮盛宴，让视觉停留在落幕时刻。

第三道波动浪花则定位在室内就餐区的上方。时间在这一道波浪来临之际停止，这一道波纹的表面平坦，没有任何砖块或金属片装饰，与四周的环境形成对比。这波浪潮下方提供了一个精致的空间，顾客可以在此处用餐时放松身心。

B3墙上的砖块如同一座山切割过的山体剖面。一旦切割，时间的流逝让物理对比和沉积层相互叠加，横向反映了随时间变化的堆积痕迹。砖块形成三条水平分层线，暖色渐变。当砖块向上延伸，高度到达玻璃天花板时，视觉形成如同不锈钢镜子一般视觉效果。 我们通过材料、纹理。

和颜色方面与食材的新鲜感相匹配方式，让整体空间的设计与B3所提供美食的形象相匹配。通过颜色和纹理的相互碰撞。不锈钢镜子与粗糙表面纹理的共同使用（比如砖或白色波浪元素）与砖的温暖渐变色形成对比，以求美丽的纹理和图案的融合表达。

吧台作为顾客们瞩目的焦点，可以感受到来自远方的欢迎与邀请，因此吧台不仅仅是各区域间的功能链接中心，形成了一个功能中心点，位于立面和空间的中间，将右侧的用餐区与左侧的厨房隔开，为厨房和吧台提供食物和饮品。

项目空间信息：

• 空间名称：B3·Bistro
• 空间类型：餐饮空间、酒吧餐厅、精品餐厅
• 空间地址：深圳市福田区福华路星河COCOPark商场一楼酒吧街L1-046，L1-048
• 设计公司：RooMoo如莫空间
• 建设单位：深圳市中海港装饰设计工程有限公司
• 灯光顾问：欧羊（WOY）照明设计
• 灯光设计：RooMoo
• 项目面积：室内113&外摆220平方米
• 空间主材：砖、镜面不锈钢、黑色铝、木材、木地板砖、白色石膏、橙色皮革
• 摄影版权：Wen studio
• 项目客户：B3

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