太原·谷Cereal Whisky Bar酒吧 / HOOOLDESIGN

酒吧地址：山西省太原市咏和街10号；人均消费：185元/人

 

城市更迭下快捷酒店层出不穷，而如何在风云变幻的酒店市场中稳步前行，依托着敏锐的市场嗅觉炼就的店主也在不断思考。作为快捷酒店的业主找到我们，想在快捷酒店的旁边设计一家威士忌酒吧，让两种业态彼此融合共生。

▼项目外观

▼外摆空间

项目位于太原万象城商圈附近，是整个城市发展的核心商业游玩区，也处在城市旅游景点的区域内，让这里既安静独立又可以保持交通便利。作为一个聚集在城市的市中心区位，依托周边商业中心的酒吧，设计从一开就像让这里成为一个非正式交流场所，打造成为人们休闲娱乐，寻求身份认同和社会区隔的场所。

▼靠窗座位区

建成后，整体呈现为一个半户外的庇护所，为了满足北方冬季过长，但又想保证夏季室内外互通的目的，设计通过折叠门来达到控制室内外边界的目的，让商业建筑自然地融入城市日常之中，与品牌空间与社区街道融为一体。

▼打通室内外边界

遮蔽给人以安全感，这是可在人类基因里对建筑的渴望。外立面的的顶棚营造的灰空间，让人们可以求取一隅安宁的落脚地。围绕在顶棚下的阶梯和地台，也尽可能让空间外部具有丰富的社交体验。

▼用植物制造围合空间

如何打造唤醒品牌的活力，让其成为城市一大焦点？设计融合了社区精神，让威士忌酒吧与快捷酒店产生链接、共生。结构因素对空间的构成效果起到了决定性的作用个，空间结构分为室内与室外，以空间容纳人、组织人，以多种空间手法感染人，这是本案设计的本质特性所在。

▼入口空间

穿过酒吧的山谷廊道，仿佛穿越了时空，从钢筋水泥中穿越到宇宙内，让人放下在城市里的伪装与疲意。吧台的巨大紫色光芒的圆形象征着幻想，浪漫，光明以及未知。圆弧形的吧台与圆弧形的装置吊顶，环环相扣，仿佛旋转了时空转换了次元，到达了另一个世界。

▼吧台区域

▼吧台内部

“虚”与“实”的对比，即空间的围与透，是“空”与“间”的具象提现，二者相辅相成、互为一体。沙发区的地台与玻璃半墙，透空的造型因视线的穿越可以有意识地把人的注意力吸引到需要表达的地方，营造出丰富的空间层次。“虚”与“实”的对比还体现在酒吧室内外交界的设计上，将景观设计中常用的借景手法，通过围、透关系的处理而获得个性效果。虚实融合，不仅可以满足各种空间不同的功能要求，还能表达清晰的空间逻辑关系。

▼用餐区

“方”与“圆”堪称为空间设计中的经典手法，“方”与“圆”是矛盾又统一的共同体，体现着东方的哲学气质——“天圆地方”。在具体设计中，用方整的大型来控制空间的整体效果，而圆形则作为活跃元素表现出空间的性格特征，严谨不失浪漫，沉稳又不失现代感。酒吧的多出吊顶都采用此方法，方形控制了空间的整体格调，局部的圆形吊顶和吊灯有机结合。空间的体量对比无处不在，稍加注意便不难发现这种对比渗透在空间的各个角落，为不同的功能服务。

▼“天圆地方”

“造型”是认为地创造出物体形象。它蕴含着看得见、摸得着的可视形态和视觉、触觉感觉不到的概念形态。如何把概念形态转化为可视形态，既满足不同的使用功能，同时又具有特定的艺术形式所反映的审美价值，这是设计的重点。

▼提炼“山谷”成为符号性的语言

▼夜间外观

▼平面图

项目空间信息：

• 空间名称：谷Cereal Whisky Bar
• 空间类型：餐饮空间、酒吧设计
• 空间地址：山西省太原市咏和街10号
• 设计公司：HOOOLDESIGN事务所
• 主创设计：韩磊
• 设计团队：荆超、黄德斌、李静怡、智鹏飞、张炜、郑天阳
• 照明团队：LST商业照明设计
• 艺术壁材：JCC精创色彩设计中心
• 空间面积：370平方米
• 空间主材：水洗石、水泥、木地板、石头
• 摄影版权：吴鉴泉（WuSpace）

 

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