武汉·“仟吉KENGEE”烘焙店(万象城店) / 外物

烘焙店地址：湖北省武汉市建设大道668号华润万象负一层B101号；人均消费：30元/人

 

01引言Introduction

随着国内众多连锁企业逐步重视店铺的独特性，外物WHY WOULD设计事务所受仟吉KENGEE委托，在武汉重奢商圈华润万象城内为其品牌打造一个跳脱于其以往传统门店的全新店面形象。作为中国十大烘焙品牌，仟吉KENGEE已在华中地区已开设近400家直营门店。

02三角形Triangle

项目位于中国武汉万象城商圈内，为一处三角形场地，且局部顶面受限于管道影响，层高与利用率十分受限。在项目的方案设计中，外物WHY WOULD 根据项目的实际状态因地制宜，利用场地三角形的特点，把原本项目的劣势通过设计的手法转化为此次设计的基本元素-三角形，从而对空间进行重新探索与延展。

作为几何图案的基本图形，三角在空间中以不同的形态延展并运用，乃至进行强调。

从空间的整体到细小的局部，从地面的收银操作台/产品展示台，到顶面的动态展示屏，乃至外墙面的灯具，都遵循着空间三角形的图形原则进行设计与定制，以此保持空间语言的完整性。

03在时 在地 在野IN TIME TO LAND FOR WILD

关注自然、四季、土地和食物的关系，从田野和节气中汲取灵感，坚持“自家农场，新鲜烘焙”，将自然中纯粹的新鲜带到大众面前是仟吉KENGEE的企业理念。

从农田到厨房，从厨房到消费者。外物WHY WOULD 希望找寻其中彼此连接的纽带，通过空间中的某种介质来建立彼此之间的联系，以形成相互之间的关联。

04传送带Conveyor Belt

结合仟吉KENGEE其品牌拥有自营农场的优势，外物WHY WOULD 意图把农场中的新鲜食材，通过「传送带」这种介质，使其在时、在地的美味传递至店面中，同时将分散的空间进行串联与整合，从而对创新性与实验性进行表达。将天然、健康、朴素的理念融入至空间内，回到烘焙的原点，从“食物从何而来”开始。

外物WHY WOULD通过对当下行业的不断探索以及对企业的深入研究，在仟吉KENGEE武汉万象城店以全新店面形象进行呈现，试图使消费者感受到一个正在变化且耳目一新的仟吉KENGEE。

05品牌与产品Brand and Products

仟吉，2000千禧年创始于武汉，优选自营农场的食材，制作出新鲜的现烤面包和蛋糕甜品，成为众多年轻家庭的首选。华中烘焙连锁领导品牌，坚持自家农场、新鲜烘焙，每年服务5000万华中顾客。目前仟吉在湖北、湖南、河南、安徽、广西五省开设近400家直营连锁门店。

项目空间信息：

• 空间名称：仟吉KENGEE烘焙（武汉万象城店）
• 空间类型：餐饮空间、面包店
• 空间地址：湖北省武汉市建设大道668号华润万象负一层B101号
• 设计公司：外物设计事务所
• 主创设计：汤璇
• 图纸设计：夏金
• 分  析 图：肖强
• 平面标识：仟吉KENGEE
• 项目撰文：汤璇
• 施工团队：武汉东星创建装饰设计工程有限公司
• 空间面积：110平方米
• 空间主材：瓷砖、不锈钢、玻璃、装饰墙板、涂料
• 摄影版权：外物设计事务所

 

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