深圳·“新宝”港式餐厅(方元城店)设计 / 艺鼎

餐厅地址：深圳市宝安区福永街道怀德社区方元城商场1楼；人均消费：60元/人

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进击中的港式餐厅·港风

可甜点，可烧腊，可粥点，可牛扒，中西饮食文化融合体中最耀眼的，当属可甜可咸的香港茶餐厅。“新世界餐厅”源起1998年的深圳宝安区，是当地港式茶餐厅中的代表性品牌，以丰富菜品，粤菜名厨，环境亲民著称，致力于传播独具风味的港式饮食文化。

本案「新宝餐厅」是新世界餐厅的姊妹篇是“新宝”旗下众多分店中又一次入驻商场的港式连锁茶餐厅。进击中的港式风味，未来可期，感官上的港式风情，宝安区可寻。

▼新宝餐厅logo

港式氛围空间·港意

本案设计从新宝餐厅的logo提取元素，以弧形、圆角、矩形的转化应用，构筑沉浸式的现代港意空间。门头立体化“S”弧造型有装置意味，霸道式吸睛，不给人思索余地，却高度聚焦品牌元素，表现视觉力量。水纹不锈钢更是形变的弧形之滥觞，在规则和灵动之间的自由跳跃，跃动的弧形和硬挺矩形碰撞，方中有弧，弧里有方，张弛有度。

▼平面“S”到立体“S”

空间构造·港境

新宝餐厅的空间布局呈矩形，左右划分很对称，一排卡座靠墙，座次序列干净利落，自然舒适。中间的圆角矩形让空间一分为二，既跳脱又紧密连通。

▼左边区域·圆

▼右边区域·方

室内空间上下呼应，左右联动，左边天花上水纹不锈钢暗藏灯光，精致感瞬间提升了几个度。镜面上，香港特色的招幌辨识度十足，霓虹发光字悄无声息地拆解香港文化。三种颜色地瓷片变化，让视觉感触连线着味蕾享受，并一次次环绕升华。

▼镜面文化墙

右边区域地天花仍旧抢眼，木纹铝通材料对木板的温性亦步亦趋，圆形中有方格，方格中带三角，又以十字结构斜街，寓意中西方文化融合的痕迹。该区域色彩丰富，可谓绚丽夺目，被点亮的招牌菜绽放如花朵，恨不得浑身染着香气，吸引顾客。实木饰面拼贴出巧克力墙，奇妙地从视觉上给人甜蜜的感觉。

▼巧克力墙·餐厅分布地图

跟随标注有“新宝”旗下餐厅分布情况的地图，再次进入（定位）新宝餐厅，就如同走在香港繁华的街道，令人心神迷醉，流连忘返。恍惚间，又见气泡亚克力管，营造的灯火阑珊处的虚影，在新宝餐厅轻松小聚，自在悠然，精致而略有轻奢氛围的港式空间，让下茶点的味道又上升了几甜度。

▼亚克力管·光

感官和观感·港味

「新宝餐厅」围绕港式元素开展设计，拆解中西融合的港式文化符号，构筑特色港式用餐+娱乐+休闲的空间，浓浓的港风刮来浓郁的港味。

▼细节与氛围

中西方文化的碰撞与融合，品牌文化的解构与重组，港式餐饮文化的嫁接与创新，以及感官和观感享受，尽在新宝餐厅。

项目空间信息：

• 空间名称：“新宝”港式餐厅(方元城店)
• 空间类型：餐饮空间、品牌餐饮、港式餐厅
• 人均消费：60元/人
• 空间地址：深圳市宝安区福永街道怀德社区方元城商场1楼
• 设计公司：艺鼎设计
• 空间面积：380平方米
• 空间主材：瓷砖、不锈钢、霓虹灯、木纹铝方通、实木饰面、水纹不锈钢、瓦楞玻璃、镜面
• 摄影版权：江南

 

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