深圳·GAGA TOAST烘培饮品店设计 / 栋栖

烘培店地址：深圳市南山区白石路欢乐海岸东岸23号；人均消费：74元/人

dongqi将深圳一栋建筑改造为GAGA的新概念空间，并设计其视觉识别系统。 设计团队引入“More Than Toast（超吐司）”的概念，命名为GAGA TOAST。GAGA TOAST不但提供新鲜美味的吐司，更要颠覆大家对吐司的所有想象。

▼店铺外观

外立面改造考虑深圳舒适的天气和自然环境，精心设计的平移门可以根据天气情况选择开合程度和位置，最大程度创造空间的多样性的同时模糊室内外界限。外立面改造考虑深圳舒适的天气和自然环境，精心设计的平移门可以根据天气情况选择开合程度和位置，最大程度创造空间的多样性的同时模糊室内外界限。

▼平移门可以根据天气情况选择开合程度和位置

▼可开合的滑动玻璃门

▼移门细节

dongqi 精心挑选了一种异型砖做为整个设计的主要概念元素。同时，dongqi品牌设计师与建筑师紧密合作，让“超吐司”形状亦成为品牌设计的基础图形，传递GAGA健康有机的生活方式。异型砖的烧制过程与吐司的制作过程有着高度的内在关联性，同样使用金属模具和具有高温制作过程。同时异型砖本身即是高温围护材料，暗示整个空间的烘焙的气氛。

▼分析图

▼独特的地面以及吧台

dongqi模仿切割吐司的过程，将异型砖切开，亦发现有和吐司高度类似的由于高温加工形成的表皮和内部机理上的差异。同时与工匠尝试将切开后的截面进行打磨和表面处理，亦创造出了全新的特殊质感。通过与水泥及骨料的精心组合，形成独特的地面以及吧台完成面。

▼室内空间一览

▼切开的异型砖暗示了空间的烘焙气氛

▼选购区

▼用餐区

由于异型砖的独特几何造型，dongqi探索了异型砖砌筑方式的组合极限。异型砖的不同组合贯穿了空间中不同功能需求-从墙体、地面、吧台、陈列展示一直到可移动道具。dongqi将异型砖的金属模具形状亦引入到设计中，负形作为产品陈列以及品牌元素露出之用。

▼异型砖的不同组合贯穿了空间中不同功能需求

▼材料细部

dongqi创作了品牌专属Monogram图形，印制于门店各种品牌物料及三维空间。四种品牌色搭配出不同气质的印花体系。从产品包装到菜单，从四周环境从食物本身；闻得到的，尝得到的，看得到的，摸得到的，共同组成“万物皆吐司”的世界。品牌的大胆与亲和力呼之欲出，鼓励顾客们与亲友到此品上一口新鲜吐司，惬意地聊一会儿天。

▼品牌专属Monogram图形

▼产品包装

GAGA TOAST是一个主张与顾客建立链接，传递欢聚、笑声与美好的空间。是dongqi试图打破品牌与空间设计壁垒上的又一尝试。

▼地面

▼平面图

项目空间信息：

• 空间名称：GAGA TOAST
• 空间类型：餐饮空间、 饮品店、面包店
• 空间地址：深圳市南山区白石路欢乐海岸东岸23号
• 设计公司：栋栖设计
• 设计团队：姜南、蛋白、谢金杋、张爽、松洁、苑意、谢弦旻、郑敬民
• 品牌设计：栋栖设计
• 空间面积：170平方米
• 空间主材：砖石、玻璃、金属、水泥、涂料
• 摄影版权：刘瑞特

 

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