广东中山·“JACKDAW COFFEE墨雀”咖啡店设计 / 三品

咖啡厅地址：广东省中山市金鹰广场半点书店内；人均消费：24元/人

在书店内置入咖啡空间，这一概念已不再新鲜，且仿佛成了约定俗成的组合。本案是墨雀咖啡的二号店，位于半点书店内，在咖啡空间的位置选择时，设计师有幸参与其中。最终选取了一处多边形的角落，以书架作半开放式包裹，形态有如雀鸟在建筑的角落处筑巢，由此展开了“墨雀”栖居于书店内的故事。

墨雀咖啡希望本店给顾客留下更鲜明的品牌印象和带来独特的咖啡体验。由此，设计创意从最直接的信息出发，则“墨”与“雀”。就像我们了解某人某物，都是从命起名字那一刻开始一样…

墨，在中国的文化里象征着纯粹的黑，又自然联想到知识与文化。设计师以黑色的材料作为画笔，勾勒空间的轮廓，天花的边缘、灯槽、地脚线，吧台造型与挡水线、书柜外框及家具结构。

▼只有包裹咖啡空间的书架，由全黑的材料组成。

且在整个书店内，只有包裹咖啡空间的外壳是采用全黑的材板作设计，如披上了一层神秘的外衣。

雀，是品牌故事的主角，一只“寒鸦”停息于结有咖啡果实的枝叶上。设计师抓取了这个品牌标志的视觉特征，将寒鸦与咖啡枝叶图形分开，以电动趟门的形式将两扇玻璃重叠安装。实现寒鸦与咖啡枝叶重叠的动态效果。

据咖啡师说：“有些客人是喝完咖啡要离开时，才发现这个创意，他们会退回店内，再次观看标志重合的效果……引起了他们的好奇。”

由于书店位置商场内，没有自然光线进入，设计师便萌生了“在黑暗中发光”的情景构思，咖啡也像知识一样散发光芒，得到知音寻觅，这也契合了寒鸦“喜群栖，常结成喧闹的小群体”的特性。

灯光的作用，除了照亮物体，它的另一种魅力是产生阴影，所以在营造黑暗中发光的情景时，一个体块只使用一个方向的光源，且相连的面灯光方向不同，把阴影视为存在的物体去设计。

▼多边形的错层式天花，形态如鸟巢。

吧台中心的位置是主要的咖啡机，其背后面墙面是品牌的英文字标，运用光与影反相的立体化设计，让吧台区更具仪式感，略带有咖啡朝圣的感觉。

▼店内设有不同的座位形式，可让小空间喧闹起来。

▼由不同产地的咖啡豆包装麻袋裱装而成的墙面。

▼壁灯形态是抽象的鸟，嘴里钓着树技。

▼从书店透过冲孔板看到的景象。

咖啡店从成为城市的第三空间，到作为年轻人的聚集点，甚至成了“社交币”的一种说法等，我想是：“喝咖啡除了比抽烟、吃饭、玩游戏更容易显得有姿态外，咖啡品牌整体对空间设计具有越来越强的个性化追求，使得去哪家咖啡店座座，成为了我们讨论的日常……”这种可见的效应让空间设计成了咖啡品牌和设计师展现构想的舞台。也成为了人们勇于表达想法，获得共鸣的场所

▼空间解构图

▼以空间的设计元素为店的开业设计海报

▼空间细节

项目空间信息：

• 空间名称：JACKDAW COFFEE墨雀咖啡
• 空间类型：餐饮空间、咖啡厅
• 空间地址：广东省中山市金鹰广场半点书店内
• 设计公司：三品空间设计事务所
• 主创设计：刘嘉培
• 空间面积：35平方米
• 空间主材：冲孔铁板、水泥涂料、亚克力、硬毡、瓷砖、木饰面、金属
• 项目客户：墨雀咖啡
• 摄影版权：表扬一下

 

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