兰州·“武功牛”牛肉面馆设计 / 艺鼎
餐厅地址：兰州市城关区天水北路68号（万达商场4层）；人均消费：13元/人
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本案「武功牛」是艺鼎设计的品牌全案设计。「武功牛」定位为兰州牛肉面的传承者、传播者，既强调品牌源起正宗，也致力于拉面创新，我们的设计将从历史、品牌逻辑和故事线、商业逻辑、视觉传达几个维度展开。
BRAND INHERITOR
传承者
#01.”Innersect”
从历史的角度来看，全国各地遍地开花的“兰州拉面”，甘肃兰州本地却不曾听说，当地面馆的正确打开方式是——“兰州牛肉面馆”。经过大量历史资料的查阅，结合传播和现代商业的理论，最终确定了故事主线。
#02.”Brand Story”
故事线串联整个品牌逻辑
从品牌名武功牛入手，将故事背景设定为武林客栈，为加强顾客对“武功”的印象，促成自然联想与品牌印象嫁接，创造了一个武侠风IP形象：金宝。 故事场景设定应具辨识度才能具有更好的传播力，将“武功、拉面、牛”等元素融合，赋予金宝以性格和喜好十分重要。
#03.”Story Introduction”
故事介绍
“话说，兰山三台阁擂台上，侠士金宝凭武功绝学“牛七式”力挫群雄，夺得武林盟主之位，在他带领下，江湖一派繁荣安定新气象。数十载后，金宝功成身退，在兰山脚下开了一家武侠风面馆，将独创的7个武功招式融入制面中。”
#04.”Material Application”
物料应用
#05.”Space Design”
空间设计
武侠风牛肉面馆
本案从武林决斗场景客栈中提取“红、黄、蓝、灰”为空间主色。从古建筑中提取“飞檐翘角、穿越之门、方桌长凳”等传统元素，打造一个中式、简约、精致的牛肉面馆。
▼元素、颜色提取
针对这武侠风面馆，金宝也做了新一轮升级，新形象更注重力度与气魄，与插画版兰州古城共同渲染着侠士故事的背景。
▼门头
步入餐厅，琉璃瓦下旗招飘动，一股武林风铺面而来，明档为武功拉面师傅和食客的互动预留了舞台，古风洋溢的中式窗花自动退为牌匾的背景版。
餐厅内部，简化自建筑格局的框隔依次排序，蓝色瓷片为空间注入一丝别样活力，圆润的椭球形灯笼让餐厅上下联动，八仙桌和长凳则是武侠电影的标配。
环顾四周，穿越回古代，天花上红色色块碰撞墙上瓷砖的青绿，白色横幅插画展示武功牛7个招式，空间设色默契配合兰州牛肉面“一清二白三红四绿”的特色。
侠士入座，好面上桌。初入“武功牛”侠客气息充盈的中式场景中，食客不由自主地代入角色，享用清香拉面时也回顾兰州正宗牛肉面的传统。一座城，一碗面。一边是拉面在味蕾上的多层次展示，一边是中式场景中的侠客豪情氛围，一碗拉面的全新体验，尽在武功牛·牛肉拉面馆。
▼细节效果
项目空间信息：
- 空间名称：“武功牛”快餐店
- 空间类型：餐饮空间、品牌餐饮、快餐厅
- 人均消费：13元/人
- 空间地址：兰州市城关区天水北路68号（万达商场4层）
- 设计公司：艺鼎设计
- 空间面积：160平方米
- 空间主材：青砖、铜条、瓷砖、红色涂料、琉璃瓦、木材、玻璃
- 摄影版权：江南
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