深圳·“高地星厨”精品餐厅设计 / 今古凤凰

餐厅地址：深圳市南山区华侨城文化创意园香山东街燕晗高地五楼；人均消费：922元/人

高地星厨餐厅位于燕晗高地的最顶层，燕晗高地是一个都市自然中的多元品质空间与艺术生活地标。位于深圳市南山区华侨城创意园内，西倚燕晗山，东侧俯瞰城市景观。初见项目是在秋天的一个清晨，步入项目就被周边的自然环境所吸引，颇有“东皋薄暮望，徙倚欲何依。树树皆秋色，山山唯落晖”的气息。整个项目被茂密的树林还有零落的石头所围绕，伫立在山前，停驻凝望，似乎有一刻脱离了城市的喧嚣。我们想通过融合原有的自然环境，去打造一个可以享受美食与各种社交聚会的场所。依山而建的空间里，更多的是去述说如何与自然共处。

▼接待区

在自然里发现美的事与物，在日暮里思念的每个清晨，温和的气息弥漫着自然慷慨而来的生机阳光。当阳光打在山上的山石上，仅就着枝叶淡影享受遮荫，靠拢相聚，以自然灵气阅读日夜和四季，泛泛的光影打在石头上，我们希望保留石头的归属感，超脱城市逐步的空间，让人得以用舒适的吐纳节奏感受自然的变化。来自于自然，又归于自然。

▼过道 

我们想让空间的结构与自然产物相互结合、合为一体。所以结构上尽量采用轻盈且富有张力的工字钢结构支撑，奉行现代主义建筑的精神：「自由平面」与「流动空间」，简单的立面与精致的材质，创联每个空间的室内外关系。让人寄予自然之中，能享受自然赋予的时光。

入门处思索的大白熊，如同匆忙而来的我们，思索人生太多的繁杂而希望寻找一处宁静。阵列排序的立体挂件表面，宛如山的自然起伏之势。日照阳面的清晰轮廓和阴面的倒影，与天然黑山石打造的前台相互辉映。漫步的阶梯后，去往由盒子结构白色墙体组成的悠长通道，通往餐厅的包厢区与休闲活动区。

▼活动区域/天井区 

休闲活动区域充当餐厅一个过渡的大堂功能，可供客人放松等候，享受咖啡及下午茶的地方，同时预留空阔的区域能够举行大型的Party。空间保留原有白色工字钢结构框架，围绕中庭的绿植与天然砾石的庭院，营造质朴自然的氛围。待到夜晚时分，通过中空的玻璃瞭望星空满天的小星斗，享受美食与美酒，在山间享受人生的悠闲时光。

▼包厢区

各个不同布置的包厢，没有过于华丽的装饰，淡淡的、缓缓的米白色包揽大部分的空间格调。保留天窗引入自然的阳光，平日里，日光会缓缓从钢板材质的肌理表面移动到另一方的沙发区，婆娑变换的光影不禁让人感叹自然本质的美意。火炉的火焰散发的温柔，把空间滋养出一种平和静谧的气质，停下来体察其中藏有的细微美好。就餐区窗外绿意嫣然的树木围绕，在静谧的时光里享用美食，与三五知己好友谈天说地。打开露台的门窗，蝉鸣鸟叫的声音像是自然的乐曲，续写着晚宴的序曲。好像无论外界如何繁杂，这里都是能让人获得心灵深处宁静与释然的地方。

自然石材打造的洗手台，质朴的石材面并没有刻意去保持其完整。自然的美包容千变万化的不完美，它包含着充足的多样性，使我们的眼睛有极大自由去选择、强调以及组织其元素，而且自然景观寓意深刻、情感刺激而又涵义丰富。

▼结构图

▼轴测图

▼立面图

▼平面图

项目空间信息：

• 空间名称：“高地星厨”餐厅
• 空间类型：餐饮空间、精品餐厅
• 空间地址：深圳市南山区华侨城文化创意园香山东街燕晗高地五楼
• 人均消费：922元/人
• 设计公司：今古凤凰空间策划机构
• 主创设计：叶晖
• 设计团队：陈坚、林伟斌、陈雪贤
• 软装团队：凤栖梧桐
• 施工团队：万有引力
• 空间面积：1280平方米
• 空间主材：水泥基地坪、白色肌理漆、刷灰色水泥漆、仿旧木、氟碳面灰钢、玻璃砖
• 摄影版权：欧阳云

 

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