首尔·“Blue Bottle Coffee”蓝瓶咖啡(三清洞店)

咖啡店地址：韩国首尔市钟路区三清洞北村路5街76号（国家现当代艺术博物馆前）

这间“Blue Bottle Coffee”蓝瓶咖啡店位于国家现当代艺术博物馆前，毗邻首尔历史悠久的德寿宫，周围分布着众多被称为“韩屋”的传统韩国住宅。一栋三层的商业建筑和一座单层的韩屋在场地中比肩而立，咖啡店被设置在旁边的一栋四层建筑中。设计中结合了不同的场所环境，为的是让四个楼层具有不同的特征。无接缝的砖面铺地将室内外的阶梯式空间以及墙壁自然地衔接起来，与韩式建筑的宽接缝砖墙形成鲜明对比。通过这种方式，内部和外部空间得以连接，同时消除了道路与入口之间的分隔感和距离感。连续的砖砌体量局部抬升形成展示台和点餐吧台等家具元素。

在到达二层时，客人的目光将与周围韩屋的屋顶持平。朝向韩屋群落的立面设置了大面积的窗户，使客人们可以欣赏屋顶上的动态风景；另一侧摆放着咖啡柜台，作为主要的饮品制作区，提供浓缩咖啡和滴流咖啡。座位采用软木制成，形成一系列尺寸不同的圆柱体，可供客人短暂停留。

三层空间将德寿宫和远处的山景充分引入室内。吧台被朝向壮观的视野，剩下的空间摆放着休闲座椅，为客人带来另一种惬意时光。

咖啡店旁的韩屋基于C形的平面而建，从而形成一个中央庭院。设计将该区域分别构想为客厅、餐厅和厨房，并搭配以不同类型的家具。咖啡店的工作人员可以在这些空间里为客人提供一对一的服务，这也是Blue Bottle的其他门店所不具备的特别服务。韩屋的入口处还设有一条特殊的通道，只有熟悉东侧韩屋群周围道路的人才能进入。

平、剖面图：

项目空间信息：

• 空间名称：“Blue Bottle Coffee”蓝瓶咖啡(三清洞店)
• 空间类型：餐饮空间、咖啡店、品牌咖啡厅
• 空间地址：韩国首尔市钟路区三清洞北村路5街76号（国家现当代艺术博物馆前）
• 设计公司：Schemata Architects
• 占地面积：512.40m²
• 建筑面积：136.28m²
• 总建筑面积：360.44m²
• 主楼总面积：329.49m²
• 本馆1楼面积：105.33m²
• 本馆2楼面积：102.38m²
• 本馆3楼面积：65.83m²
• 主楼地下一层：55.95m²
• 韩屋总面积：30.95m²
• 韩屋1F面积：30.95m²
• 空间主材：石砖、实木、钢材、软木、环氧自流平、混凝土、钢化玻璃、白色乳胶漆
• 空间摄影：Kyungsub Shin

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