成都·“九里火锅”体验式潮流火锅店 / 万谦集

如果将天体融于空间背景，将电竞赛事赋能于餐饮文化，将思维精神隐性其中，那么此处将不仅是建筑空间之内的新奇，更是自由的呈现，天体现象点缀饱满了空间，现实环境与天体轨迹的“交错”在这里发生，营造出了一个体验式的潮流空间。本项目位于成都市太古里商圈，紧挨着春熙路，一个是百年商圈，百业争抢的黄金地段，一个是新晋高端商业街区，在这两大黄金地段的边上开一家火锅店，不仅要面对众多品牌火锅店做出自己的特色，还要面临其本身的客观难题。

这里是成都的时尚潮流中心，楼下便是滑板广场，即邻量子电竞广场，最难得的是窗外那一片青瓦屋面的存在是本案意外的惊喜。窗户外的青瓦，是老戏院的屋顶，屋里是老戏迷们的活动场所，这里不仅仅年轻人很喜欢，老人们也在这里一边听戏一边用餐，享受空间带来的感观体验。这就是九里火锅的潮流前沿与骨子里的“很地道”、“很成都”。设计师用了几扇窗，便将这不可思议的一幕串联成了一幕真实的场景。由此，九里火锅便把消费群体从原本年轻时尚的青年消费群体，成功延展到了另外一个年龄层次的消费群体身上。

因项目紧邻量子光电竞场和滑板广场，这是一个年轻、时尚、充满活力的社区活动中心，如果能结合周边量子电竞的赛事直播，为九里火锅的环境营造赋能，无疑是最佳的。于是，设计师有了一个大胆的想法：何不把九里火锅置于一个宇宙异度空间的游戏场景中去？正好，天体运动留下的轨迹成为了思维发散的线索，这也成为整个空间设计的创意源点。汪宏将空间类比为一个宇宙游戏场景，在整个空间中拉出一条轴线，让混沌的天体变得有序起来，于是各式各样的天文现象在空间中生成，比如日冕、月食、彗尾、轨迹等。

场景的设置不仅确立了主题，同样也是突破空间先天制约的有效手法。采用镜面不锈钢材质运用于天花，通过镜面的反射，拉伸空间的高度，使得原本仅有2.5m层高的空间在视觉上获得拉升，成功解决低空间极易造成压抑感的问题。在初步构思之时，设计师就对空间进行了探索性和引导性的实验，如何将空间有效的去引导与传达，如何将艺术、电竞、天体轨迹融入空间，成为空间的一个和谐组成部分，是设计师想要创新设计的关键点。

场景设计容易被主题所束缚，陷入符号化。对此，汪宏针对性的提出主题表现方法：将空间装置化处理+应用抽象的场景表现手法来表达空间主题，避免其成为一个想象力匮乏的具象化空间。用形与光影的配合来实现虚实结合关系，令空间里光的融合度也产生了变化，在日与夜的变化之中，通过微妙的色调改变着整个空间的氛围。为了契合人类当前对天体的认知，汪宏采用了弧线来呈现出星体圆形的空间构成，通过装置化的空间处理手法，将整个卡座区打造成了类似太空舱的圆形容器。落座其间，小环境把人包裹在里边，原本低矮的空间给客人带来安全、亲切的用餐感受。设计师希望以形态线条和光影的变化，去打破界限，以勾勒出思维和空间的自生性，来满足人们对未知天体的想象，对成都火锅、窗外青瓦的物化眷恋。

在材料的选择上，汪宏以拉丝面灰钛来折射出星球“虚”的影子，彗星的彗尾就因此而生，依托想象力，成功实现了从照明灯具到彗星的转变。光线透过冲孔铝板，通过其表面的肌理漆导出，显得特别柔和，创造出“实”和“密”的感受，把虚无的宇宙遐想拉回现实，让客人在背景主题的想象与环境的存在之间，随意自由切换不同的体验获得。