无锡·“井梅酥面”面店设计 / 南筑空间
“井梅酥面”选址于江苏无锡市崇宁路文渊坊1号，周边面貌呈现出新老交替的特征，设计以纯粹的基调作为出发点与喧杂的外部环境形成对比，让进入其中的顾客获得截然不同的感受。简洁的环境体验使顾客更容易专注于食物本身，从而营造出食物与人对话的氛围。入口朝向城市街道，设计以体块感强化了界面，在视线可以互相穿透的同时保持内部的完整性。
平面以开放性为主，将收银与明厨结合在了一起，入口的视线也刚好能看到收银区域与上方的菜单。餐饮客座区利用了原本不规则的空间做了合理化区隔，对应不同人数的就餐需求。不同的功能区域通过设计结合为一个整体，排除了不必要的装饰。
内部以黑白灰作为主色调，当中考虑了以材料特性作为空间质感呈现的一部分，白色硅藻泥墙顶面与灰色水磨石墙地面作为基础，辅以定制的黑色家具与吊灯。在建造过程中保留并改造了原有的局部坡顶，使空间层次更为立体。
平面、爆炸分析图：
轴测图：
立面图：
项目空间信息：
- 空间名称：“井梅酥面”面店
- 空间类型：餐饮空间、品牌餐饮、面馆设计
- 空间地址：无锡市崇宁路文渊坊1号
- 设计公司：南筑空间
- 空间面积：100平方米
- 空间主材：水磨石、喷塑钢板、玻璃、白色硅藻泥
- 空间摄影：陈铭
