伦敦格林尼治·咖啡+鸡尾酒Grind餐厅
以咖啡和鸡尾酒著称的Grind餐厅在格林尼治开设了一家新店，这也是其首次在伦敦1区以外的地方营业。充满现代感的色彩和细节将Grind的品牌精髓注入一栋历史悠久的建筑，为餐厅中别致的音乐、设计、咖啡、美食和鸡尾酒提供了迷人的背景。
这家新店旨在充分发挥自身的影响力，将Grind一贯的都市气息带入伦敦的城郊区域，吸引当地居民和来自各地的游客。该场地是Biasol为Grind设计的第12个项目，也是其中最具挑战性的一个项目。餐厅坐落在著名的格林威治市场对面的一栋遗产保护建筑内，曾经是Jamie’s意大利餐厅的所在地。为了保证新餐厅的良好声誉，设计团队谨慎地清除了旧餐厅的所有痕迹，仅完整保留了建筑本身的结构。
场地被划分为熟食/外卖区、鸡尾酒吧和用餐区三个空间，并将每个空间流畅地衔接在一起。这些空间在独立运作的同时相互配合，虽然拥有不同的美学特征，但共同构成了完整和谐的Grind餐厅体验。随叫随走的熟食/外卖区拥有专属的入口，为客人提供早餐和午餐，是一个设计有趣而大胆的空间，墙壁和天花板装饰以Grind标志性的粉红色。鸡尾酒吧是一个以绿色为主调的温馨空间。绿松石色的墙壁为吧台和窗边的精致座椅提供了背景。餐厅的正前方空间环绕着浅粉色的软垫长椅，带来舒适的就座体验。
全天营业的餐厅设有各种类型的座位，包括共享餐桌、普通餐桌和长椅区。主要的用餐空间朝向一个露天区域，并带有一个玻璃屋顶的中庭空间。葱郁的绿色植物带来温室般的氛围，呼应了格林威治地区绿树成荫的环境。
建筑的砖墙、混凝土墙和微妙的仿旧饰面共同带来丰富的纹理，材料、色彩和细节的处理简单而有自信。粉色的霓虹灯牌、磨砂大理石桌面和黑白马赛克地板无不为餐厅增添着独特而迷人的气质。Grind餐厅将重新定义伦敦的餐饮社交场景。全天候的服务搭配独特的音乐、美食和饮料，在优美的玻璃屋顶下被完美地呈现出来。
平、立面图：
项目空间信息：
- 空间名称：Grind餐厅格林尼治店
- 空间类型：餐饮空间、品牌餐饮、酒吧设计、咖啡店
- 空间地址：英国 伦敦 格林尼治
- 设计公司：Biasol
- 空间面积：456平方米（熟食店：26平方米、鸡尾酒吧：50平方米、咖啡厅餐厅：380平方米）
- 空间主材：砖墙、马赛克、木地板、钢架、大理石、乳胶漆、玻璃
