伦敦·Casa Pastor和Plaza Pastor餐厅设计

Casa Pastor和Plaza Pastor这两间餐厅位于伦敦的Coal Drops Yard购物中心。该购物中心的前身是维多利亚时期的一家煤炭商店，如今正好坐落在历史悠久的国王十字车站铁路的拱门内。在Casa Pastor和Plaza Pastor的餐厅设计项目中，Casa Pastor是一间室内餐厅，而Plaza Pastor则是一个室外用餐平台，考虑到气候因素，该平台上全年开放暖气。

Casa Pastor是El Pastor餐厅的大型姐妹餐厅，拥有80个座位，充满活力，此外，它还充分地利用了空间的原有特色，如外露的工业性砖墙和巨大的拱形玻璃窗。Casa Pastor餐厅设有5米高的天花板、带有醒目的仿古图案的水泥砖、墨西哥图案和壁画以及定制的吊篮照明系统，呼应了墨西哥的编织篮灯具。吧台式的桌面采用明亮的Pyrolave玻璃，反映了墨西哥的精神、能量和色彩。

Casa Pastor餐厅的中心用餐区域设有铺着黑色皮革靠垫的固定式长椅和色彩丰富的印度Mahdavi座椅，在装修风格上呼应了位于博罗市场的El Pastor餐厅。彩色的灯彩和仿古玻璃壁灯营造出一种轻松的氛围。

餐厅入口的周围铺设着从Mosaic del Sur公司定制的釉面瓷砖，旨在鼓励食客在这个充满活力的、真实的墨西哥环境中享用鸡尾酒。餐厅的中心是名为mezcaleria的酒吧吧台，吧台采用耀眼的祖母绿大理石台面，两侧布置着4米高的热带树木，而开放式厨房则为餐厅提供了一个戏剧性的视觉焦点。

Plaza Pastor餐厅紧挨Casa Pastor，是一间室外篷顶餐厅，设有100个座位。餐厅中央是黑色钢覆面的酒吧吧台以及开放式厨房，钢板上还有镂空的背光品牌标识。这家餐厅有自己的菜单，以饮品类为主，整体氛围更加休闲放松。餐厅设计采用了工业风铸铁横梁、橡木横条座椅、建筑事务所Michaelis Boyd标志性的玻璃屏风，以及茂密的树叶和绿植。同时，建筑事务所Michaelis Boyd还考虑到了现场音乐会，特别设计了一个小的移动舞台区。