项目位于深圳新洲同创汇写字楼1楼。初识KUDDO是在一个15平的集装箱，他把一群喜欢咖啡的人装了进来，通过不断酝酿发酵，配以生猛的闯劲和丰富创造力，生成了现在颇具规模的咖啡品牌。

这也是我们在设计上考虑的切入点，同时结合门店所在的社区环境，以地下车库场景作为概念思路，通过硬朗坚实的线条、引人注目的翻板门来体现创意性和识别度。

车库既是现代生活日常的空间，也是动作片中激烈枪战与追杀的常用场景，还代表着内心的自由与冒险。原本的空间只是一个普通容器。设计者秉承用场景来叙说品牌故事的理念，通过自己对品牌的理解给了他最初的定义，这就变成了一个拥有无限可能的精神世界，剩余的便完全交由每一个人自己体验表达。

门店是品牌的舞台，它从城市生活中汲取灵感，拓宽了品牌体验的通道，进而完善了它的“表演”。场景化的设计策略的真正目的是把更多的关注汇聚到品牌发展上，调动人们对于这个品牌的感官想象。

门店是品牌的空间故事，一栋建筑物，一扇窗户，一张桌子，甚至一个门把手的特写，都是有力的空间体验，体验者也会把思绪转到建筑之外，跳出作为物质形式的建筑空间，唤起内心的画面与情感。

原场地拥有相对方正的空间形态，我们利用翻板门打破其本身的封闭，不仅提供了更多日照机会，还在门店的立面创造了一个充满惊喜的空间：敞开的立面，带来偶遇、相聚与合作的机会;上翻的门板将立面与天花板进行了连接，使公共走廊得以从视觉和感官上延伸至室内，使它可以成为一处安顿自我的精神角落，让人们从空间中汲取灵感和能量。周边商品的展架同时面向室内及公共走廊，让品牌的气息感染每一位客户与行人。

▼平面图：

项目空间信息：

• 空间名称：KUDDO咖啡店(新洲同创汇店)
• 空间类型：餐饮空间、咖啡店、品牌咖啡厅
• 空间地址：深圳市福田区新港社区新洲南路2008号新都市商业广场一层S105F
• 人均消费：35元/人
• 设计公司：叙室设计
• 设计团队：杨嘉惠
• 空间面积：96平方米
• 空间主材：防火板，定制金属漆，肌理漆，微水泥，定制车库翻板门
• 摄影版权：深圳市肉山文化传媒有限公司
• 项目客户：深圳市库豆餐饮管理有限公司

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我们觉得，做设计，差异化是很重要的。幸运的是，克凡夫妇也给了我们这样一个自由发挥的机会。在这样一个繁华又忙碌的城市，找到一个悠闲自由的地方是不太容易的。可以坐在窗前看着日起日落，看着微风中摇曳的狗尾巴草，喝着咖啡，带着宠物度过一个慵懒的下午，选择蛇口这个创意园也是这个原因。

长期以来，我们不仅聚焦设计语言和设计手法本身，也在更多思考消费者场景，为他们创造更好的消费记忆画面，同时也希望弱化空间里设计的存在感，更多体现空间与人的融合感，赋予空间自由理解的艺术性。这次的选址在一个闲置的玻璃厂，通过改造它，想要赋予店铺本身比较强的社区属性。所以在吧台手冲位的距离，室内卡座位的舒适度，户外场景和室内的融合性，以及空间的灵活利用度上面，我们都做了大量的思考。

原有的长方体空间，我们拆除了原有墙体，重塑立面，做一个新的“绿盒子”。正立面采用大面积折叠窗，室内室外可以通过开关窗的不同状态达到内外交错的效果，模糊空间分割，创造“屋内人屋外景”的交流感。深圳有台风以及夏季高温时，折叠玻璃也可以将室内外分区，达到功能上的灵活性。

同时，为了较好的控制施工预算，我们选择将普通材料（镀锌板和多层板）根据不同用途进行处理。比如生产镀锌板的时候，控制好电解工艺，使得镀锌板冰花纹较小、密集、均匀。多层板表面压合了一层树脂复合材料（这个材料也是特地研发出来的）使得多层板道具特别的同时，抗指纹，耐用。

设计手法上，采用阴阳面的做法。从左至右45度视角看去，大部分材料呈奶明黄和牛油果绿，而从右至左45度视角看去，大部分材料则呈多层板本身的木质颜色，从而带来两种不同的感官体验。在颜色、建筑造型以及比例方面，不难看出在致敬经典——包豪斯。颜色上运用牛油果绿、原木、奶明黄结合的配色，复古清新，正门大胆运用红色，与绿色对撞，打造减压、放松、清新的主题，逃离喧嚣，让情感得到更好的释放。

▼平面图：

▼立面图：

项目空间信息：

• 空间名称：KUDDO COFFEE（G&G创意社区店）
• 空间类型：餐饮空间、品牌咖啡店
• 空间地址：深圳市南山区荔园路9号风火G&G创意社区
• 人均消费：35元/人
• 设计公司：晓欧设计事务所
• 空间面积：75平方米
• 室外面积：45平方米
• 空间主材：乱纹不锈钢、复合树脂（坐面/桌面）、哑光镀锌板、桃花芯多层板、乳胶漆
• 摄影版权：何博
• 项目客户：张克凡、苏心恬

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挑战：独特的项目条件

项目委托方是创始于澳洲的咖啡品牌“SOMETHING FOR”。该项目位于深圳市区一个商业综合体的半下沉的街区空间，其顶部是商业停车场出入通道，室内的地面高度大大低于室外地面，入口处的高度仅2米高，场地的层高与光线的限制带来更多压迫感——独特的空间形态给予项目极大的挑战与突破点。

▼项目现场

低矮的天花和顶部杂乱的机电设备带来压抑感，空间中另有一处低矮的横梁导致该处层高仅勉强达到两米。

▼项目位于车道下方的下沉空间

回应：释放场所的活力

MOC并未在项目一开始就切入技术性的策略去规避空间的缺陷，而是希望为人们构筑一个能回避现阶段大量严肃消息，自由呼吸的惬意场域。

▼定制可翻转雨棚

结合场地条件，大刀阔斧地将下沉的室内边界后退，将内部空间的一部分让渡给公众，结合“城市庭院”作为场所氛围打造，为街区提供更友好的户外休闲空间。原为停车道路的侧面护栏被可伸缩的雨棚覆盖，为户外空间提供遮护的同时强化了庭院的感受。当有意识的空间规划被实现之后，原有的场地限制也被活化，释放出更多的可能性。

▼从街区看向下沉庭院

让出庭院区后，项目整体有序地被分为外、中、内三区。外区趣致，让出的面积形成的阶梯式庭院式休闲区弱化了层高带来的落差，让顾客享受户外惬意。中区中正，透亮的玻璃立面模糊区域边界，却从物理空间上提供最大限度的舒适座位；内区务实，以吊楣遮挡主梁为界，用作吧台、烘培间及仓库等操作空间。

▼平面图

▼阶梯式的内庭院形成了室内外的过渡空间

▼透明玻璃模糊了边界，室内以矮墙围合出不同的座位区

▼轴测图：

▼使用常见的白麻石定制的独特品牌肌理，塑造朴素的质感与安逸氛围

▼以空间中低矮的横梁为界，划分出后场的操作和设备间

▼吧台设置与横梁上下呼应，梁下嵌装的灯具轨道为吧台提供了柔和的照明

▼吧台细节

▼以品牌图形定制延展的杯托匹配墙面肌理，强调了品牌识别特征

由于空间的高度限制，MOC放弃了常规的顶部安装空调的做法，改用目前市面上较为少见的可垂直吊装的室内机，隐藏于室内两侧墙柜之内，隐藏在立面的空调设备使空间更趋简洁，并借助顶部倾向的挡板，隐藏起风口的同时避免冷风直吹向客户，形成更加舒适的空间温度。

▼隐藏式的空调设备： 思考：品牌场所的公共性

品牌空间因为公众角色的加入而转变为场所，MOC在思考项目条件时，也将品牌场所的公共性纳入了考量的范围。在后疫情时代，被限制的人们衍生出新的需求，当空间设计带着更多的同理心考虑场所转换的可能性，帮助人们去探索更真实的社交时，也完成了一次更具社会意义的品牌叙事。

▼产品展示架和天花灯架细节

项目空间信息：

• 空间名称：Something For-深圳益田假日广场店
• 空间类型：餐饮空间、品牌餐饮、咖啡店
• 空间地址：深圳市南山区沙河街道华夏街社区深南大道9028号益田假日广场B1-59
• 人均消费：37元/人
• 设计公司：MOC DESIGN OFFICE
• 主创设计：梁宁森、杨振钰
• 项目管理：吴岫微
• 设计团队：李卷儿、古耸宇
• 空间面积：160平方米
• 空间主材：火烧面芝麻白花岗岩、瓷砖、木纹贴膜、喷砂不锈钢
• 摄影版权：聂晓聪
• 项目客户：Something For

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0321studio再次设计ooffee位于深圳的一家精品咖啡馆，ooffee旨在持续传递独立的空间体验与专注精品咖啡的味觉探索，围绕咖啡建立咖啡消费者与当下新的关系。

▼店铺概览

基于经验再反抗经验，思考如何保持克制和准确又不失自由，我们希望每一家门店看起来可以和另一家门店形成某种内在统一的差异，这与ooffee建立之初所拟定的视觉基调有很大的关系：不拘泥于单一可能。

▼概念图：

▼分析图：

▼咖啡吧台

▼吧台细部

我们借ooffee4.0在城市空间类型中制造一种有较为松弛且能承载展览等小众活动，从而获得一个竖线空间，并将空间中尽可能多的功能协调在镀锌柱状线条里，包括区别于传统光源来自顶面的照明手段，在竖向镀锌管中随机镶嵌T5灯管，简化顶面使其如同立面一样单纯，作为空间中主要视觉元素依附的背景。

▼由吧台看座位区

▼靠近入口的座位区

▼座位区细部

同时我们必须对于内在核心功能及需求作更充分专业地回应。设计注重设备与空间的关系， 我们认为咖啡店良性的出品除咖啡本身以外，设备与空间的视觉协调同样是一家咖啡店出品的重要部分，以至我们选择modbar，并围绕其设计简洁的咖啡操作台并合理容纳咖啡空间中常见的电器设备——优化咖啡师与日常出品的互动，以更轻松的状态投入热爱且专注的咖啡工作。

▼竖向镀锌管作为空间中主要视觉元素

▼竖向镀锌管中随机镶嵌T5灯管

▼陈设细部

▼灯具细部

视线所及是承载物构成一定密度的线状物，形成有趣的咖啡穿梭空间，创建在内部分隔空间而不破坏整体又流动视觉体验，启发想象敏锐感知。

▼竖向镀锌管细部

我们认为价格低廉的镀锌钢管作为展览挂载物、光照来源、空间差异等有其足够多的可能性，对其表面自然、生涩、细腻的镀锌纹理作为材质表情与所处的白色空间共同维持某种陌生又确定的视觉状态。

▼洗手间

▼店铺外观

▼平面图：

项目空间信息：

• 空间名称：ooffee4.0咖啡厅
• 空间类型：餐饮空间、咖啡厅
• 空间地址：深圳龙岗区白湖路126-2号ooffee4.0
• 设计公司：0321studio
• 主创设计：郑卜洋
• 空间面积：48平方米
• 空间主材：水磨石(铁博士)、镀锌钢管、玻璃、白色乳胶漆
• 摄影版权：肉山 / Meat mountain

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HULOHULO意为葫芦，是一个探索东西方文化融合的咖啡品牌，主打创意咖啡、茶酒冰滴，通过咖与酒的组成，融入为品牌特制的组装式装置家具，实现更具品牌特色的社交场景。葫芦是一个充满东方色彩的符号，在古代，葫芦被视为一个有魔力，能储存珍贵物品的容器，我们将此作为品牌的符号识别，在葫芦图形的运用上去结合火焰的视觉设计，通过动态呈现，体现出「咖啡炼丹炉」的品牌概念，同时也希望葫芦作为品牌载体能创造出更多新奇内容。未知、新奇、探险是HULOHULO的品牌调性，我们用比拟手法去诠释精粹后的咖啡文化，希望HULOHULO可以成为众多咖啡品牌中独树一帜的东方品牌。

在面临场地条规与时间挟制之下，我们提出以「葫芦架」作为空间概念，基于品牌本身以「炼丹炉」的概念出发，衍生出葫芦元素，我们将其具像化用「葫芦架」来构设空间，也是对空间设计的诠释与回答。

我们理解的「葫芦架」并不只是传统印象中被固定化的架子，它是一个包含拆卸、组合、移动性质的灵动空间，HULOHULO的空间就像一个大的「葫芦架」，相对常规的空间塑造来说，我们希望能最大程度去「活动」所有物体，不管是其中带有功能性的吧台及桌椅，还是具有零售功能的展示柜体，基本结构性的天花等，它们都可以做到被活动和拆卸，这种灵活的运用方式会给空间带来更多的便利性；一个空间中70%的内容都可以被移动复制到另一个空间中，这种有趣的塑造方式，是我们寻求的，也是在限制条件之内去尽最大可能的满足项目的需求。

空间中一些比较具象的塑造呈现，例如水吧台与展示柜体，展示柜体们就像一个个「炼丹炉」，它就像一个承载工具，我们在这些「炼丹炉」中灌入不同的内容，可以化身为音响装置，可以成为户外绿植培养箱，可以收纳咖啡豆也可陈列各种器皿，这也是我们点题品牌概念的另一种趣味性体现。

如果HULOHULO在白昼的属性是适合商谈或惬意放松的空间，那夜幕中的HULOHULO则是灵动鲜活的社交场所，用咖、酒链接创意及多元化的生活方式，构建出更贴近HULOHULO的品牌氛围。

除了注重把控出品的质量，我们同样关注人与人之间的互动感受，通过回访和交流不断的提升和输出产品，完善待客服务与运维好品牌文化，如同品牌标识葫芦的特点一样，不断蔓延、生长及结果，如同「葫芦藤蔓攀星空，葫芦腹中有内容」的句子般，以咖、酒为媒介，空间为载体，光临于此的顾客都是共同建设品牌的参与者。

▼空间轴测图、家具分解图：

▼平面图：

项目空间信息：

• 空间名称：HULO HULO品牌咖啡店
• 空间类型：餐饮空间、品牌餐饮、咖啡店
• 空间地址：深圳市南山区万象天地北区L4层NL412
• 人均消费：48元/人
• 设计公司：SORA索拉设计
• 合作公司：OCD甲古文创意 x IPUN：文创设计
• 空间面积：99平方米
• 空间主材：水洗石、喷砂不锈钢、麻石、榆木
• 摄影版权：YUAN STUDIO
• 项目客户：HULO HULO

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抽象森林
Abstract Forest

项目所在地的桃源村位于南山和福田的交汇处，毗邻华侨城坐拥塘朗山，“名远地却并不偏”。也许是从塘朗山吹拂而来的山野气息，使其有着社区烟火和避世清闲共存的独特气质——一如透过枝桠洒在脸上的阳光般舒卷自在，却毫无咄咄逼人的介入姿态。于是我们定下了“抽象森林”的母题，试图用“森林”去重构一个于社区中自然生长出来的“桃花源”。为了减少装修对于地球环境的负担，也希望店铺看起来就像一直生长在片区中的样子。我们回收了旧木方、废弃的大理石料以及门窗的轨道，经过二次改造装置于空间之中，减少新店装修额外制造的材料污染的同时希望保留住老物件的时光印际。

▼咖啡店外观

▼入口

重构木方
Reconstructed Lumber Squares

前往惠州仔细挑选废弃的木方，经去味打磨，同时尽可能保留木方原始的状态——粗糙的肌理、磨损的编号、自然的裂纹，看似瑕疵的时光记号都将毫无保留地呈现在顾客面前。木方高低错落地安置在空间中最合适的位置， “森林”的基调被搭建起来；于林间或放置胶合板作为桌子，或嵌入不锈钢板作为陈列架，木方开槽嵌入电线以及充电插座，原始与现代的碰撞感使旧物也多了一份玩味。

▼分析图

▼店内空间概览

▼木方与胶合板搭建出的“森林”

▼木材拼接细部

吧台
The Bar

后厨通过出餐口联系前吧台，完成了高效的出餐，也为未来的产品扩展预留了更多的可能性。

▼吧台

复古水磨石
Retro Terrazzo

水磨石的工艺来源于16世纪的威尼斯，石匠们把豪宅装修剩下的大理石边角料带回家中，随意镶嵌在院子里，简单处理后得到意想不到的效果。我们选择了复兴古老工艺——手作水磨石。联系石材厂回收陈年的废弃大花绿展板，设计师与甲方一同于现场或自由落体摔裂或以手锤砸碎，自然而随机的开裂成不同的形状；以枕木为中心发散开来随机摆放在地面，如同森林繁密的枝叶与温暖的日光交织描绘出斑驳的影像，以期得到一个有“光影”的庭院。

▼由吧台看座位区

▼座位区细部

▼水磨石地面细部

寻古LED
Find Aged LED

我们想要唤起大家对于老的公园指示牌的记忆时，却发现由于珠三角地区的电子产品是日新月异的，最老款8灯珠led已经几乎灭迹了。甲方坚持不懈的寻找使我们最终得以用“老古董”进行改装，在水泥和木质构造的森林中融入具有“过去”未来感的数字装置——这也是我们对当下自然与环境的思考。

▼水泥和木质构造的森林中融入具有“过去”未来感的数字装置

▼led灯带唤起人们对公园指示牌的记忆

门窗型材
Doors and Windows

用成品的铝合金型材作为立面装饰和天花灯轨，以相对低价的方式完成了语言的统一和材料的重构。

▼壁灯与logo细部

▼立面铝合金型材细部

▼平面图

▼剖面图

项目空间信息：

• 空间名称：Annnd Café
• 空间类型：餐饮空间、品牌咖啡厅
• 空间地址：广东省深圳市南山区桃源街道龙珠7路俊峰丽舍3栋109
• 人均消费：47元/人
• 设计公司：Ruhaus Studio如室建筑设计事务所
• 设计团队：王艺儒、朱丹丹、周敏、高帆、林诗婷、许丹琳
• 空间面积：100平方米
• 空间主材：水泥、胶合板、木材、不锈钢、水磨石、铝合金
• 摄影版权：夏同、Guo
• 项目客户：Annnd Café

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项目平面呈凸字形排布，我们选择沿户外靠近海岸的长条空间作为咖啡及知识分享区，凸出的方形作为艺术空间，链接海上文化中心中庭。顾客由建筑中庭进入纯白的艺术空间，户外自然光透过高而窄的弧形门洞指引顾客前往探索，穿过门洞，挑高6米的全落地窗大空间跃然眼前。

夜色中，落地窗后的悬浮发光灯盘格外醒目，倒映在户外静水池中。

吧台以银色不锈钢灯带勾勒，悬吊于上方的镜面不锈钢盒子藏住各种设备同时映射出空间圆盘；厨房以半透渐变玻璃包裹形成一个发光盒子。

区别于传统咖啡厅的慵懒背景音乐，我们能听到时而磅礴时而细密的海浪声，来自于空中悬挂的艺术家作品“海浪”，这是一件通过采集世界各个海域海浪声以钢珠晃动碰撞呈现的新媒体艺术装置。侧墙面则有大型LED屏幕同步播放海域音响，给人视觉听觉的双重撞击。

空中悬浮着10个巨大发光圆盘，灵感来自于设计师儿时的记忆，坐在窗边看雨水打在水塘中泛起的层层涟漪，因时间的推移呈现出大小不一的圆圈，意图抓住这个瞬间与大家分享。

抬高的区域以竖纹玻璃与金属网围合形成半私密空间，当场地转化为知识沙龙时，金属框架落下投影幕，抬高区域成为专家们的讲台。开放式的大空间与可移动拼接的家具为运营业态带来无限可能性，咖啡餐饮、讲座沙龙、艺术展览、沉浸式戏剧表演都能一一满足。

空间与业态的随时可变、设计呈现的因地制宜是補時作为“反连锁的连锁”的重要性能，我们在補時上海第一家店便充分考虑了空间的灵活性，并因现场条件及定位需求采用不同的设计语言和手法表现。设计师在補時上海常德路店，强调地下空间质朴粗矿的混凝土墙面与现代高亮反光材质的冲撞对比，引入发光膜打破地下室给人固有的阴暗沉闷感。       

平面图：©️拾集建筑

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