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北京·雁舍四季艺术餐厅(天安门店) / 古鲁奇

“雁舍四季”坐落在:北京中心城区的北京坊西区8号楼4F;这里有着得天独厚的地理位置和京味文化资源,南临大栅栏北临天安门广场,作为一个注重文化体验的餐饮品牌,一切的条件都非常的优越。那么如何定义这第四家店的设计概念,对于我们却是一个很难的事情。

北京坊是有着深厚底蕴的商业街区,不同于以往的商业项目,它是把每个商业单元通过廊桥集合起来组成了一个颇具传统气质的现代商业区,就像是一个大的园林设计,所以游走在街区里的时候不会有喧闹的感觉,相反会有一种惬意的舒适感。雁舍四季能否与这个商业有一个融合这是我们必须要考虑的问题。

根据现有餐厅的动线,一共有四个出入口,一个通往室外平台,一个通往地下车库,另外两个是其他商业的通道。如果按照常规思维设计一个主入口那就完全失掉了整个商业区的特点,所以我们更多的是考虑怎么与整个大环境融合?怎么从传统文化中寻找灵感,比如合院,连廊,园林等。

将园院宅植入到整个餐厅设计当中,园是一个大的概念,再将房子住宅空间和两个院子融合到这个园林当中,那所有的通道就形成了若干婉转悠长的廊,这个一个很美妙的设想。当人们从若干个入口进入空间的时候,看到的它不是一个餐厅,仅仅是园的一部分,或宅,或林,或艺术或院子你看到的永远不是全部,当你游走在这个空间的时候找不到入口也找不到出口,当你偶遇一人的时候便路转溪头忽见。

▽共享用餐区:

▽散台区:

▽包厢区:

▽空间细部:

项目空间信息:
  • 空间名称:雁舍四季
  • 空间类型:餐饮空间、品牌餐饮、艺术餐厅
  • 空间地址:北京市北京坊西区8号楼4F
  • 设计公司:古鲁奇公司
  • 空间面积:500平方米
  • 空间主材:砖、木饰面、木材、混凝土自流平、木地板、玻璃、钢材、艺术漆
  • 空间摄影:鲁鲁西

 

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